オーガニック市場てんぶす・ブログ｜沖縄オーガニック専門店

  

タイトル『３年ぶりに復活!!』で紹介した黒糖『琉球本場黒糖　真（まこと）』に兄弟が生まれました!!

その名も・・・

『黒ごま黒糖』


有機農法を用いて、仲宗根さん自ら育てたさとうきびを釜と薪でじっくり煮込んで作った黒糖に、黒ごまを混ぜて更に身体に優しく味わい深いものになってます。

さらに!!仲宗根黒糖さんの『さとうきびの蜜』・『黒糖黒ごまジャム』・『黒糖白ごまジャム』もありますので、こちらもお勧めです!!

『さとうきびの蜜』


『黒糖黒ごまジャム』


『黒糖白ごまジャム』



興味のある方はHPをご覧になるか、当店までお越し下さい。

オーガニック市場てんぶすのホームページはこちらです!!  

今日は昨日とはうってかわって、ぽかぽか陽気。
そして、しかも土曜日!!
休日ダラダラ派の私はぼぉーとしながらテレビ見たり、ティーでも淹れて本を読んだりしたいな～ってしちゃいます。

てんぶすでは、無農薬・有機栽培ティーを豊富に取り揃えております!!


『農薬を使わずに育てた紅茶』

ケニアの茶園で徹底した栽培管理を行って育てた茶葉です。渋みの少ないまろやかな口当たりが好評のロングセラー商品。　(ティーバッグ２.２ｇ×２０ｐ）


『有機のダージリンティー』

これぞ紅茶と言いたくなるさわやかで豊かな香りとほどよい渋み。世界三大銘茶のひとつダージリンを、契約茶園で有機栽培しました。(ティーバッグ２．２ｇ×２０ｐ）


『キームン紅茶』

甘く高貴な香りが立ち上る世界三大銘茶のひとつキームン。中国より輸入後、速やかにパッケージングして出荷されるので極めて新鮮なうちにお届けできます。（ティーバッグ１．８ｇ×２０ｐ）


『ミルクでおいしい紅茶』

濃厚なコクと渋みのアッサム紅茶と、すっきりしたケニア紅茶を絶妙な割合でブレンド。ミルクティーでもストレートでも深みのある紅茶がお楽しみいただけます。（ティーバッグ２．３ｇ×２０ｐ)


こんな気持ちいい日は、身体にも心にも優しいもので過ごしたいですよねー。


もし宜しければ、『オーガニック市場てんぶす』のＨＰもご覧下さい!!  

熱い熱い要望にこたえて、『ベジタリアンでも食べられる肉まん』を作りました!!
それがこれ↓↓



グルテンミート・トマト・白ねぎ・青ねぎ・白菜・豆腐を混ぜた具を、天然酵母で作った皮で包んで完成!!と思いきや・・・

「あれ、やっぱり物足りない・・・」

ということで三育フーズから出ている「ベジ・デ・タコス」も入れることに。「ベジ・デ・タコス」とは植物原料のみで作ったベジタリアンも食べられるタコスの具のこと。
ちなみにこれ↓↓


具の中に『ベジ・デ・タコス』も混ぜ混ぜして、ようやく完成!!
ボリューム感が増し、とっても満足のいく出来栄え。これならきっとベジタリアンじゃない人でも満足いくはず。是非多くの人に食べてもらいたいですねー。


てんぶすＨＰ  

（沖縄の伝統的なお墓『亀甲墓』）

3月5日月曜日は、沖縄で言う『十六日祭』です!!
十六日祭とは、「後世（グショウ）の正月」ともいい、あの世に行った祖先のお正月のことを言います。特にミーサと呼ばれる、死後一年以内の新仏のある家庭では酒やご馳走を携えてお墓参りをするしきたりがあります。

また、三回忌以内の仏さまには、法事料理を作り、仏前にお供えして身内や知人が焼香を行います。

本土では、十六日祭は「仏の正月」と呼ばれており、宮古島、八重山島では年中行事の中でもひときわ盛大な行事として新旧仏様の別けなく供え物をし、さらに、三味線を弾いたり歌ったりして一日中楽しみます。

てんぶすでは、毎年恒例のオーガニック食材で作ったお供え料理を作っています!!
内容は・・・

サーターアンダギー、五色羊羹、揚げ豆腐、豚肉の煮付け、紅白かまぼこ、いんげん天ぷら、魚天ぷら、ごぼうと昆布の煮付け、田芋の煮付け

以上の料理をセットして販売しまーす。

「おじーおばー、グショウでもちゃーがんじゅーでねー」(笑）

てんぶすＨＰ